Escandalo Wines Semillon

O Sémillon 2020 da Escándalo Wines é um vinho branco que provém de um vinhedo orgânico de 80 anos, com raízes próprias, no Vale de Colchagua. As uvas são colhidas à mão e prensadas diretamente em aço inoxidável para uma fermentação espontânea com leveduras nativas. O vinho não é filtrado antes do engarrafamento, resultando em uma interpretação brilhante, cerosa e resinosa do antigo Sémillon chileno.

Maceração de 24 Horas (Suco e Casca) depois se inicia a fermentação expontãnea.

solos de secano, profundos de mais de 12 metros.

93 Pts Guia Descorchados